En 2007, mon grand-papa m'a offert ma première colonie d'abeilles et ma première ruche. Il pratiquait l'apiculture depuis plusieurs années déjà.

 

Il m'a initié et je me suis rapidement fait piquer par la passion des abeilles. J'ai été fasciné par leur mode de vie, la manière dont une ruche se développe et l'interaction que les abeilles ont avec leur environnement.

Mon grand-papa m'a transmis son savoir. Il m'a appris des méthodes artisanales pour le travail du miel, des dérivés de la ruche et des colonies.

Aujourd'hui, cela fait une dizaine d'années que je travaille selon ces méthodes. Je les ai interprétées, repensées, améliorées et remises au goût du jour, notamment en fonction des demandes de mes clients. Toutefois, le côté artisanal des produits demeurera toujours.

Et voici comment tout à commencer.

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